Na naší farmě na šumavském Hyršově chováme skot plemene Aberdeen Angus.Maso z těchto jatečných zvířat je typické svým mramorováním .Zráním si získává křehkost, šťavnatost a specifickou chuť. Dodáváme maso s označením "MLADÝ BÝK"  a  " BÝK " opravdu  vše uvádíme na etiketě každého balíčku a námi uváděné údaje je možné si ověřit na dostupných www portálech jako například : www.puvodhovezihomasa.cz nebo www.hovezimaso.cz.

Maso je výborné k  přípravě steaků, ale i ostatních masových specialit.Specializujeme se na maso vyzrálé, po porážce necháváme maso minimálně 3-4 týdny v chladícím boxu za stále monitorované teploty zrát  

jedná se o suché zrání .

Tímto procesem maso získává specifické vlastnosti, které oceníte Vy při přípravě pokrmů z tohoto masa a jeho konzumaci. Velkým překvapením možná pro některé z Vás bude i výrazné zkrácení doby přípravy u různých pokrmů, než jste možná dosud byli zvyklí. Podrobnější informace k tomuto procesu si můžete přečíst v naší sekci " Odborné informace"  nebo nám prostě zavolejte. 

Takto zpracované a připravené maso si u nás můžete objednávat v pohodlí Vašich domovů či kanceláří.

Prioritou je pro nás osobnější vazba k zákazníkům. Náš tým je Vám vždy k dispozici, pokud potřebujete s čímkoliv poradit. Nabízíme výhradně kvalitní české maso za dostupné ceny. Vydali jsme se touto cestou, protože chceme dodávat našim kamarádům, všem našim zákazníkům pouze kvalitní maso a to na úkor kvantity.Chceme vrátit do obchodu s potravinami osobní přístup a stejně jako má dnes každý svého osobního lékaře, kadeřníka,finančního či pojišťovacího osobního poradce, rádi bychom se stali Vaším "osobním dodavatelem českého  masa" Nejen finance, vzhled, pojišťovny ,ale především jídlo nás každého denně provází. Proč si tedy nedopřát chutné a především zdravé české domácí potraviny

TAKÉ SPOLUPRACUJEME A JE NÁM CTÍ S 

RESTAURACEMI A BISTRY