DĚKUJEME VÁM !

DO VÁNOC 2017 HLÁSÍME JIŽ VYPRODÁNO 

 
PŘIJÍMÁME OBJEDNÁVKY NA LEDEN 2018 
 
1. ROZVOZ STŘEDA 10.1.2018
 

 

BALIKMASA.CZ

Nejsme žádní troškaři

Pro gurmány....jen to nejlepší!

Přejeme všem super grilovačku s 

MAXI  T - BONE STEAKEM

( TAKOVÝ AKORÁT RODINNÝ STEAK )

AKCE MAXI T-BONE STEAK OD VÁS DĚKUJEME ZA KRÁSNOU FOTODOKUMENTACI GURMÁNŮM DO KLATOV !

Pozdrav od našich gurmánů....takhle to vypadá po závozu od Balíků
aneb- FAKT STYLOVÁ KANCELÁŘ 
DĚKUJEME MOC ZA TAKOVÉ OBRÁZKY! 

 

BALÍCI Z HYRŠOVA 

 FAREMNÍ PORÁŽKA HYRŠOV 

JSME TAM TROCHU VIDĚT....ALE ZÁVODNICE,JEJICH KONĚ A HLAVNĚ JEJICH SPOLEČNÉ VÝKONY ....TO JE JISTĚ LEPŠÍ PODÍVANÁ

BALÍCI Z HYRŠOVA HLÁSÍ:

HOVĚZÍ VÝVAR 

OD KLUKŮ Z 

KONEČNĚ VÝVAR

DORAZIL I NA HYRŠOV 
 
SUROVINY Z HYRŠOVA, KTERÉ KLUKŮM DODÁVÁME SE VRÁTILY V JINÉ PODOBĚ ZPĚT !
 
MOC JIM DĚKUJEME ZA JEJICH SKVĚLÝ NÁPAD A PRÁCI!!!
 
 
TENTO  NOVÝ HOVĚZÍ VÝVAR MŮŽETE JIŽ BRZY OBJEDNÁVAT SPOLU S MASEM 
 
VŠE PŘIPRAVUJEME A VČAS DÁME INFORMACI ZDE I NA FB
 
VHODNÉ I PRO NEJMENŠÍ GURMÁNY - JE TO NAPROSTO BEZ CHEMIE 8 HODIN VAŘENÝ ČISTÝ VÝVAR
       

Zdravíme všechny grumány a příznivce 

hovězího vyzrálého masa!

Na naší farmě na šumavském Hyršově chováme skot plemene Aberdeen Angus.Maso z těchto jatečných zvířat je typické svým mramorováním .Zráním si získává křehkost, šťavnatost a specifickou chuť. Dodáváme maso s označením "MLADÝ BÝK"  a  " BÝK " opravdu  vše uvádíme na etiketě každého balíčku a námi uváděné údaje je možné si ověřit na dostupných www portálech jako například : www.puvodhovezihomasa.cz nebo www.hovezimaso.cz.

Maso je výborné k  přípravě steaků, ale i ostatních masových specialit.Specializujeme se na maso vyzrálé, po porážce necháváme maso minimálně 3-4 týdny v chladícím boxu za stále monitorované teploty zrát  

jedná se o suché zrání .

Tímto procesem maso získává specifické vlastnosti, které oceníte Vy při přípravě pokrmů z tohoto masa a jeho konzumaci. Velkým překvapením možná pro některé z Vás bude i výrazné zkrácení doby přípravy u různých pokrmů, než jste možná dosud byli zvyklí. Podrobnější informace k tomuto procesu si můžete přečíst v naší sekci " Odborné informace"  nebo nám prostě zavolejte. 

Takto zpracované a připravené maso si u nás můžete objednávat v pohodlí Vašich domovů či kanceláří.


Prioritou je pro nás osobnější vazba k zákazníkům. Náš tým je Vám vždy k dispozici, pokud potřebujete s čímkoliv poradit. Nabízíme výhradně kvalitní české maso za dostupné ceny. Vydali jsme se touto cestou, protože chceme dodávat našim kamarádům, všem našim zákazníkům pouze kvalitní maso a to na úkor kvantity.Chceme vrátit do obchodu s potravinami osobní přístup a stejně jako má dnes každý svého osobního lékaře, kadeřníka,finančního či pojišťovacího osobního poradce, rádi bychom se stali Vaším "osobním dodavatelem českého  masa" Nejen finance, vzhled, pojišťovny ,ale především jídlo nás každého denně provází. Proč si tedy nedopřát chutné a především zdravé české domácí potraviny

 

 

DOTAZY OD VÁS...

KDY DOSTANU BALÍK MASA, KDYŽ OBJEDNÁM?

...pokud objednáte maso a následující týden je volná kapacita, dovezeme Vám balíček následující týden ve středu nebo ve čtvrtek.Pokud jsou objednávky plné ( o stavu se můžete vždy informovat telefonicky nebo zde na našich www, kde pravidelně uvádíme stav objednávek) domluvíme nejbližší vyhovující termín dodání. Standardně vzhledem k době zrání min 4 týdny je lepší objednávat maso s předstihem cca 3-4 týdny.

Objednávky přijímáme pouze telefonicky 605 134 188  nebo na objednavky@balikmasa.cz  a vždy obratem posíláme potvrzení a informaci o možném dodání nebo voláme a vše doluvíme podle aktuálního stavu.

JAK SE KE MNĚ BALIK MASA DOSTANE, KDYŽ SI JEJ NEMOHU VYZVEDNOUT V PROVOZOVNĚ NA HYRŠOVĚ?

..tomu, kdo si nemůže balíček vyzvednout přímo u nás na Hyršově nabízíme dopravu chladícím vozem.Vzhledem k tomu, že doprava je od nás zdarma,zajišťujeme tuto službu zatím pouze na trase Klatovy-Plzeň- Praha, kde vždy každého klienta upozorníme předem na uvedený mail nebo pošleme sms o závozu, hmotnosti a ceně dodávky.Je domluven termín předání tak, aby to vyhovovalo.Snažíme se o individuální přístup, nejsme strojová výroba a bohužel zatím nejsme schopni doručovat na adresu do Vašich domovů. Na vzdálenější místa naší republiky je možné zaslat maso a polotovaru na bugrery pouze hluboce mražené ve speciálním termoboxu přepravní službou. Toto zajístíme vždy až po předchozí  domluvě s klientem a po odsouhlasení nákladů za přepravu, tato přeprava je zpoplatněna dle aktuálního sazebníku přepravní společnosti.

JAK NA HLUBOCE ZAMRAŽENÉ MASO?

...pokud si od nás objednáte hluboce mražené maso či mletý polotovar na hamburgery je možné jej doma rovnou dát do své mrazničky. Vždy je vše vakuově balené.Doba skladování je od zabalení a zamražení pak max 1 rok. Až přijde čas, kdy budete chtít takové maso pak zpracovat, doporučujeme min 1 den předem dát do chladničky a nechat pěkně pozvolně rozmrazit. Žádné tepelné šoky v mikrovlnce nebo teplé vodě,jak to někteří třeba dělají.... to se vše jen pokazí....pěkně pomalu nechat povolit. Následně před zpracováním je ještě velmi žádoucí nechat zabalené maso ležet při pokojové teplotě a po rozbalení z vakua nechat maso " nadýchnout" (to platí i o mase pouze chlazeném). Až pak zpracovat na grilu nebo jiným způsobem, který jste si zvolili ( pečení, dušení a pod).

A OD TEĎ UŽ VÁS PŘIVÍTÁME V NAŠÍ NOVÉ HYRŠOVSKÉ VÝDEJNĚ A MOC SE NA VÁS TĚŠÍME

VYZKOUŠEJTE...

GRIL NEBO NA PEČENÍ

MORKOVÉ KOSTI ŘEZANÉ

V BALENÍ 1-2 KS
HLUBOCE ZAMRAŽENÉ
A TADY POZDRAV OD JEDNOHO Z NAŠICH GURMÁNŮ...
 
VYZKOUŠENO..SNĚZENO...
 
DĚKUJEME!

Zkusili jsme krk hodit na gril...nebojte, ne ten náš 

...výborné, libovoučké maso ...připravujeme pro Vás další balíčky...krásně očištěné šťavnaté vyzrálé maso pro milovníky hovězího masa..v tomto případě v hlavní roli KRK 
 
Krk z našeho vyzrálého anguse nemusíte používat jen na guláš a omáčky, ale můžete ho prostě zkusit i na gril.
 
 

OD BALÍKŮ 

BALÍCI U LIDUŠEK A NA 1.FARMÁŘSKÉM BÁLE V PLZNI

VÍTĚZNÝ BURGERFEŠÁK Z HYRŠOVA 2015
 

OD TOMÁŠE PERGLA S POČTEM HLASŮ 49

VELKÁ GRATULACE A PO DOHODĚ S TOMÁŠEM - NE  POUKAZ, ALE ROVNOU  STEAKY OD NÁS V HODNOTĚ 1000 KČ  A NĚCO K TOMU NA ZAPITÍ - BEDNU CIDERu OD PAVLA VYHNÁLKA Z GURMAN LAND JSME PŘEDALI A DOKONCE NÁM TOMÁŠ POSLAL UŽ I VÝSLEDEK: 

PŘED 

PO

BUDEME SE TĚŠIT NA DALŠÍ HYRŠOVSKÉ BURGERFEŠÁKY V LETNÍ SOUTĚŽI 2016

TADY JEŠTĚ JEDNOU .....

HYRŠOVSKÝ BURGERFEŠÁK 2015

VÍTĚZ PO HLASOVÁNÍ NA NAŠÍ FB STRÁNCE : BALIKMASA.CZ

DĚKUJEME !

                      Balíci z Hyršova

ZPRÁVY OD BALÍKŮ :  

Dne 5.4. jsme měli tu čest burgry od Balíků z Hyršova připravit příchozím zákazníkům v plzeňském farmářském obchodě U Lidušky

 / U Lidušky/

Vše v rámci akce, která probíhala celý týden nejen v obchodě u Lidušky, ale i na dalších místech v Plzni...Krásná akce na pomoc dětem

  z Centra Hájek

 Centrum HÁJEK z.ú.

Moc rádi jsme byli u toho a trochu pomohli dobré věci a následně pak přijali pozvání a zakončili se všemi těmito lidmi tento týden na 

1.FARMÁŘSKÉM BÁLE V PLZNI

Tato skvělá parta lidí  okolo Lidušek a Lidušky v první řadě s perfektní organizací vše dokonale připravily.Velmi si vážíme pozvání na tuto zdálost a jsme rádi, že jsme mohli  alespoň takto přispět a dárky v tombole udělali ten večer radost " dobrým dárcovským srdcím ".

Děkujeme a těšíme se na další ročník.

Vaši Balíci

 

MÁME RÁDI MASO!

DODÁVÁME VÁM TO, CO SAMI JÍME A NAŠE DĚTI TAKÉ !

NAŠE PARTA GURMÁNŮ SE ROZRŮSTÁ 

MOC ZA TO VŠEM DĚKUJEME A JSME HRDI, ŽE NAŠI SPOKOJENÍ ZÁKAZNÍCI JSOU VE VĚKOVÉ  SKUPINĚ 

1,5 ROKU AŽ BEZMÁLA 90 LET